Описание

Настольная электрическая фритюрница с 2 корзинами 2,8л каждая предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из 2 фритюрных ванн и блока управления ТЭНом. Каждая ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/3-200. Объем заливаемого фритюра максимум -2х4л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Блок управления включает в себя: ТЭН терморегулятор ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой. Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны. Время разогрева масла до +190С -12мин.