Дизайн интерьера
Концепция зала, которая работает вместе с кухней, а не спорит с ней.
Дизайн заведения общепита отличается от жилого интерьера тем, что за красивой картинкой стоит поточность: путь гостя, путь официанта и путь грязной посуды не должны пересекаться. Мы делаем интерьер в связке с технологическим проектом, поэтому барная стойка встаёт там, где к ней подведены вода и электрика, а не там, где её пришлось «вписать» после монтажа.
Как идёт работа
- 1
Концепция
Формат, аудитория, средний чек, посадка — от этого зависит всё остальное.
- 2
Планировка зала
Расстановка посадочных мест, зонирование, маршруты персонала и гостей.
- 3
Визуализация
3D-виды ключевых зон: зал, барная группа, входная группа.
- 4
Рабочая документация
Развёртки, ведомости отделки, планы освещения и мебели.
- 5
Авторский надзор
Сопровождение на объекте, чтобы реализация не разошлась с проектом.
Что получаете на выходе
- Планировочное решение зала с посадкой и зонированием.
- 3D-визуализации основных ракурсов.
- Ведомости отделочных материалов, мебели и света.
- Согласованный с технологией проект — без переделок на монтаже.
Расскажите о проекте
Подберём оборудование под площадь, меню и бюджет, посчитаем смету и сроки поставки.