Описание

Фритюрница электрическая напольная, на закрытом стенде с 1 глухой распашной дверью, с 1 ванной объемом 21л, 2 корзинами размера Twin оснащена электронной программируемой панелью управления, корпусом и ванной из нержавеющей стали. Температурный режим: +65,6/+196С. Максимальная загрузка продуктами - 4,4кг. Фритюрница имеет: верхний концевой выключатель и позиционные выключатели, съёмные держатели для корзин на заднем бортике, усиленные ножки, подъемные нагревательные элементы для большего удобства чистки, защиту от брызг IPX4, практичный сливной клапан. Надежный датчик мгновенного действия с высокой точностью измерения незамедлительно обнаруживает изменения нагрузки и/или падение температуры масла, что помогает быстрее вернуться к надлежащей температуре, избегая ненужного нахождения продуктов в низкотемпературной среде и излишнего поглощения ими масла. Широкая ванна с охлаждающей зоной облегчает сбор остатков пищи, что предотвращает ее обугливание. Плоский нагревательный элемент обеспечивает равномерное распределение тепла. Фритюрница используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в большом количестве фритюра (масла или жира).