Описание

Фритюрница газовая настольная, 700 серии, с 2 ваннами, 2 корзинами, пьезорозжигом, системой газ-контроль, предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Размеры 1 ванны - 146х336х106мм. Объём 1 ванны – 10,5л. • Размер 1 корзины - 120х295х105мм. • Количество горелок - 2шт. • Разовая загрузка продукта – 2х0,6кг. • Масса масла, заливаемая до максимального уровня, - 2х6,5кг. • Регулирование температуры масла в ванне: +110/+190С. • Время разогрева масла до рабочей температуры +190С - 18мин. • Слив фритюра осуществляется из 2 кранов, расположенных на передней панели. • Облицовка и боковые панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1мм, задняя обшивка - из крашеного оцинкованного металла толщиной 1мм. • Фритюрница имеет регулируемые по высоте ножки. • Глубина фритюрницы с учётом выступающих сливных кранов - 839мм. • Фритюрница может работать как на природном, так и на сжиженном газе. • Расход газа: природного - 1,164м3, сжиженного - 0,868кг/ч. • В комплект входят дополнительные съемные форсунки для сжиженного газа (1,2мм для горелки 5500Вт и 0,19мм для пилотной горелки).