Описание

Гриль для шаурмы газовый с 1 вертикальным и 4 горизонтальными шампурами оснащён 1 горелкой 297х216х184мм, подключение к баллонному газу (пропан). Загрузка - 15кг. Рабочая длина шампура - 275мм. Газовый кран позволяет осуществлять плавную регулировку уровня нагрева горелки. Система газ-контроля обеспечивает безопасную эксплуатацию оборудования. Шаурма - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы или лаваша с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии: вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов; по мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон 425х470х15мм, и используют для начинки. Гриль изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Подключение - 1/2". Расход газа: природный - 0,40м3/ч; пропан-бутан - 0,23кг/ч.