Описание

Гриль для шаурмы электрический, с 1 вертикальным шампуром, ручным приводом ножа, 3 ТЭНами предназначен для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Время приготовления при полной загрузке - 45мин. Вес одновременно приготовляемого мяса - 30кг. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около 3-х ТЭНов до его готовности. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами. Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта. В гриле предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. Инфракрасное излучение ТЭНов специальной изогнутой формы усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы. Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Все корпусные элементы гриля изготовлены из оцинкованной стали. Электропривод ножа ПШЭ-1 А поставляется отдельно и легко монтируется на установку.