Описание

Гриль-саламандра электрический Viatto Commercial VA-SS-6000-X — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для запекания, колерования, карамелизации блюд и придания им румяной аппетитной корочки на предприятиях общественного питания. Характеристики • Тип нагрева: электрический • Регулировка зон: 2 независимых терморегулятора • Температурный режим: +50...+300 °C • Размер рабочей поверхности: 590х320 мм • Конструкция верха: мобильная подвижная поверхность • Диапазон регулировки высоты: 140 мм • Материал корпуса: нержавеющая сталь Основные преимущества • Идеальная корочка: интенсивный бесконтактный верхний нагрев обеспечивает быстрое запекание сыра, соусов и создание глянцевой корочки. • Подвижная верхняя часть: регулировка высоты в пределах 140 мм позволяет точно дозировать интенсивность тепла под посуду любого размера. • Зонирование нагрева: два независимых терморегулятора дают возможность экономно использовать рабочую площадь при неполной загрузке кухни. • Профессиональное исполнение: долговечный корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко очищается от жира и нагара.