Описание

Гриль-саламандер VHS-2,8L Viatto Commercial Профессиональный электрический гриль-саламандер с подвижной верхней частью, спроектированный для интенсивной работы на кухнях предприятий общественного питания. Предназначен для быстрой колеровки, карамелизации, финального запекания блюд и поддержания их в разогретом состоянии перед подачей. Основные характеристики: • Конструкция: Подвижный (мобильный) верхний блок для точечной регулировки интенсивности нагрева. • Размер решетки: 435х315 мм. • Температурный режим: Регулируемый от +50 до +300 °C. • Мощность: 2.8 кВт. • Параметры сети: 220 В. • Масса (нетто / брутто): 29 кг / 33 кг. • Подключение: Поставляется без вилки (требуется силовой разъем или прямое подключение). Ключевые преимущества: • Эргономичная регулировка: Мобильная верхняя поверхность плавно перемещается по высоте, что позволяет оперативно менять расстояние от ТЭНов до продуктов без необходимости переставлять горячую решетку вручную. • Оптимальная рабочая площадь: Просторная решетка 435х315 мм позволяет одновременно обрабатывать несколько порций блюд или размещать габаритные порционные сковороды. • Многофункциональный терморежим: Работа в диапазоне от +50 до +300 °C дает возможность использовать гриль как для финишного глазирования на максимальной температуре, так и в качестве мармита для сохранения тепла. • Надежная тяжелая конструкция: Вес нетто в 29 кг гарантирует высокую устойчивость оборудования на производственном столе и жесткость корпуса при постоянных нагрузках.