Описание

Куттер настольный с дежой из нержавеющей матированной стали объемом 5,9л с ручкой и цифровым таймером позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного). Скорость двигателя - 1500об/мин. Разовая загрузка макс. - до 2,2кг для измельчения, до 3,2кг для взбивания (соусы и эмульсии), 2,2кг для замеса теста (дрожжевое тесто с влажностью 60%) и 1,1кг для перемалывания. Количество порций в день - 50-200шт. Время работы: 1-4 мин. Стандартная комплектация куттера включает в себя нож низкой посадки с 2-мя гладкими высокопрочными лезвиями из нержавеющей стали со съёмным колпачком и инструмент для очистки ножа. Дополнительно поставляются нож с крупными зубцами (специально для перемалывания и кондитерских изделий) и с мелкими зубцами (специально для зелени и специй), скребок. Корпус выполнен из металла. Прозрачная крышка для контроля над процессом приготовления отличается устойчивостью к высоким температурам и ударопрочностью. Центральное отверстие крышки предусмотрено для добавления жидкости или ингредиентов во время приготовления. При неполной фиксации крышки или ножей включается автоматическая магнитная система блокировки. Куттер снабжён мощными вентилируемым асинхронным двигателем, обеспечивающим эффективную работу даже с мясом и тестом; валом двигателя из нержавеющей стали, защитой двигателя от перегрева, тормозом двигателя. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает "мертвую зону" и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка Soft Touch (приятная на ощупь) позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются. Электрическое подключение 220V. Куттер оснащен таймером с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе.