Описание

Машина посудомоечная конвейерного типа, левая (движение кассеты только слева направо), с кнопочной электронной панелью управления оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств, насосом для мойки, 3 программами мойки (скоростями конвейера), рекуператором. Размер кассеты - 500х500мм. Производительность – 95кор./ч: 1710 тарелок/ч (тарелки вместимостью 0,5л и диаметром 240мм при использовании кассет 500х500мм на третьей скорости). Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Температура воды рабочей среды при мытье моющим раствором: +55С; проточной воды для ополаскивания на выходе из форсунок: +85С. Единовременная загрузка в кассеты: тарелок - 18шт. (в 2 ряда - макс. D250мм, глубина 50мм) стаканов - 36шт. столовых приборов - 140шт. Объем бойлера/ванны - 17/100л. Мощность: ТЭНа ванны – 12000Вт ТЭНов бойлера – 24000Вт. В зависимости от загрязнения посуды можно выбрать одну из трех скоростей конвейера. Расход воды для ополаскивания одной кассеты на третьей скорости - 4л/цикл. Продолжительность цикла мойки и ополаскивания (для одной кассеты на третьей скорости) - 82с. Подача моющего средства - автоматическая. Расход моющего средства на мойку одной кассеты - 9мл. Подача ополаскивающего средства - автоматическая. Расход ополаскивающего средства на ополаскивание одной кассеты - 2мл. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на дисплее которой отображается выбранная программа мойки, температура воды в ванне и бойлере. Машина осуществляет постоянный контроль температуры и уровня воды в ванне и бойлере, автоматическое наполнение ванны и поддержание уровня. Оборудование имеет: раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания двойную систему фильтрации моечной ванны двустенный корпус с теплоизолирующим зазором не менее 15мм регулируемые по высоте ножки. Разбрызгиватели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 321. Металлические детали, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Ванна имеет скруглённые углы для удобства очистки. Конструкция разборных разбрызгивателей позволяет легко проводить их чистку. Рекуператор забирает тепло пара, создаваемого во время ополаскивания в камере машины, и передает его воде, которая поступает в бойлер, что обеспечивает непрерывную работу посудомоечной машины не только при горячем, но и при холодном водоснабжении. Это позволяет экономить электроэнергию и использовать меньшую мощность ТЭНов бойлера. Таким образом, использование теплообменника окупится за 3-4 месяца. Машина предназначена для мытья: тарелок стаканов столовых приборов подносов чашек салатниц подносов GN1/1 с применением жидких моющего и ополаскивающего средств, разрешенных к применению ФС "Роспотребнадзора". Оборудование используется на малых и средних предприятиях общественного питания. Машина стандартно комплектуется: 4 кассетами для тарелок 500х500мм 2 нейтральными кассетами для стаканов и чашек кассетой для столовых приборов металлической сеткой (рамкой в сборе) для мытья легких предметов и приборов.