Описание

Машина тестораскаточная электрическая, с электромеханическим управлением, 1 скоростью, 1 парой роликов предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста, а также для приготовления лапши шириной 2, 4, 6мм в зависимости от применяемой съемной насадки-лапшерезки (насадки в комплект не входят и приобретаются отдельно). Толщина тестовой заготовки устанавливается регулятором от 0,1 до 10мм. Длина роликов - 420мм. Диаметр ролика - 60мм. Ширина тестового пласта - 400мм. Рабочая температура: +10...+45°C. Скорость раскатки - 0,2м/с. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали, пластиковые детали - из полиамида, ролики - из полированной нержавеющей стали. Электрическое подключение 380V.