Описание

Миксер для молочных коктейлей Viatto Commercial VA-DM-В-10С — профессиональное барное оборудование, предназначенное для быстрого приготовления шейков, муссов, молочных коктейлей и других напитков на основе молока, йогурта или мороженого на предприятиях общественного питания. Характеристики • Тип управления: электромеханическое • Количество скоростей: 2 • Скорость вращения: от 10000 до 15000 об/мин • Мощность: 400 Вт • Объем стакана: 0,975 л (полезный объем — 600 мл, минимальный объем — 200 мл) • Производительность за цикл: 1–2 порции напитка • Время приготовления порции: около 45 секунд • Материал стакана и стойки: нержавеющая сталь • Материал моторного блока: алюминий • Режим работы: повторно-кратковременный (требуются паузы для охлаждения двигателя) Основные преимущества • Высокая скорость взбивания: двухскоростной двигатель со скоростью до 15000 об/мин обеспечивает быстрое и равномерное увеличение объема смеси по всему стакану. • Качественные материалы: стойка и стакан из нержавеющей стали в сочетании с алюминиевым моторным блоком гарантируют прочность конструкции и долгий срок службы. • Эргономичный объем: полезная емкость в 600 мл позволяет за один цикл приготовить до двух порций коктейля, исключая разбрызгивание. • Простой уход: съемный стакан из нержавеющей стали легко снимается и быстро очищается под проточной водой или в посудомоечной машине. • Рекомендация технолога: для получения плотной и стабильной пены рекомендуется использовать ингредиенты с низкой температурой (например, молоко жирностью 1,5%, предварительно охлажденное в морозильной камере) или специальные смеси с загустителями.