Описание

Миксер планетарный Hurakan HKN-IP10FM рассчитан на небольшие партии кремов, бисквитного и сдобного теста. Удобен там, где выпечка готовится понемногу в течение дня: кафе, кофейни, ресторанные кухни, мини-кондитерские. Миксер планетарный напольный имеет съёмную дежу объемом 10л, 3 насадки (крюк, плоский битер, проволочный венчик), зубчатую передачу. Максимальный замес: 1кг. Скорость вращения насадки вокруг своей оси: 90/160/300 об/мин. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Цвет корпуса - белый.