Описание

Мука для классической пиццы 25кг. Сила муки W250. Протеин 12. (Тип 00). Гидратация теста от 60-70% Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Пищевая ценность: 100 г продукта: жиры - 1,1 г, белки - 12,3 г, углеводы - 70,6 г, калорийность - 334 ккал / 1396 кДж. Содержит глютен. Условия хранения: хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не заражённых вредителями помещениях с соблюдением санитарных правил, при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Вскрытый мешок должен быть закрыт от попадания солнечных лучей, храниться в заводской таре не более 3мес. с момента вскрытия. Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Преимущества использования муки: Получение воздушного бортика на вашей пицце Мука идеально подходит для приготовления классической итальянской пиццы Стабильное качество тестовых заготовок каждый день Время ферментации теста от 24 часов Хранение в холодильнике до 72 часов с момента ферментации Внешний вид упаковки может отличаться от предоставленного на фото