Описание

Насадка для машины для пасты VIATTO Commercial MK-MPF25 «Bigoli 3 мм» — сменный формующий элемент, предназначенный для приготовления традиционной венецианской пасты биголи диаметром 3 мм на предприятиях общественного питания, в пиццериях и итальянских ресторанах, готовящих свежую пасту непосредственно на кухне. Основные характеристики • Совместимость: машина для пасты VIATTO Commercial MK-MPF25. • Диаметр насадки: 55 мм. • Форма изделия: Bigoli 3 мм. Главные преимущества • Плотная толстая структура: хорошо держит насыщенные соусы на основе анчоусов, лука и мясного рагу, характерные для венецианской кухни. • Точная геометрия насадки диаметром 55 мм: обеспечивает единообразную толщину изделий в каждой партии. • Простая замена насадки в машине MK-MPF25: позволяет быстро переключаться между видами пасты. • Расширение ассортимента меню: дает возможность предлагать гостям редкую традиционную пасту собственного приготовления.