Описание

Овощерезка Robot-Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для объёмных овощей и круглой — для длинных и нежных. Основные преимущества: - Индукционный двигатель промышленного изготовления без щёток — высокая надёжность и долговечность, не требует техобслуживания - Вал из нержавеющей стали на шарикоподшипниках — бесшумная работа без вибраций - Система магнитной защиты и тормоз двигателя — останавливает его в момент открытия крышки - Большая D-образная воронка (104 см², загрузка 1,56 л) и круглая воронка Ø 58 мм — удобная подача разных продуктов - Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются — тщательная санитарная обработка и простой уход - Диски заказываются отдельно — набор режущих инструментов подбирается под задачи кухни Компактное решение для предприятий общественного питания — до 50 кг/час, от 20 до 80 порций.