Описание

Печь конвекционная электрическая, без пароувлажнения, с электромеханическим управлением, подсветкой подходит для разогрева и доготовки блюд и выпечки несложных кондитерских изделий типа печенья. Вместимость - 4 противня размером 460х330мм (противни в комплект не входят). Шаг направляющих - 75мм. Максимальная температура внутри камеры: +270С. Аварийный термостат предотвращает перегрев камеры свыше +320С. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. На задней стенке духовки установлены: 1 электродвигатель 1 воздушный ТЭН. Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Печь устанавливается на: подставку ПК-8-01 (поставляется отдельно) или расстойный шкаф ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01 (поставляется отдельно) или самостоятельно, имеет регулируемые по высоте ножки. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Глубина печи указана с учётом выступающей ручки и деталей на задней панели.