Описание

Печь конвекционная электрическая инжекторная оснащена электромеханической панелью управления: термостатом на +300С, таймером на 120мин, аварийным термостатом, сигнальными индикаторами; автоматическим увлажнением с регулировкой от 0 до 100%, 6 парами направляющих, подсветкой, 2 вентиляторами с реверсом, распашной правой стеклянной дверцей. Вместимость – 6 противней 400х600мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Максимальная температура внутри камеры: +270С. Пределы автоматического регулирования температуры: +50/+270С (при температуре окружающего воздуха от +10ºС до +50ºС, относительной влажности (без конденсации) - 80%). Печь предназначена для: выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий; готовых блюд; замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Оборудование идеально подходит для установки на заправочных комплексах, в супер- и гипермаркетах. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Печь подходит под установку на расстоечный шкаф РПК 6.