Описание

Печь конвекционная MK-XFT193H Viatto Commercial — профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе и столовых с большим объемом выпечки. Печь рассчитана на четыре уровня и подходит для выпечки хлеба, булочек, слоеных и кондитерских изделий, а также для запекания мяса, рыбы, птицы и овощей. Основные характеристики: Количество уровней: 4, размер противня 400×600 мм Мощность: 8500 Вт (поставляется без вилки) Напряжение: 220–240 В / 50 Гц Пароувлажнение и верхний нагрев Механическое управление с таймером и регулировкой температуры Корпус и панель управления: нержавеющая сталь 0,8 мм в черном титановом исполнении Камера: нержавеющая сталь AISI 304, толщина 0,8 мм, зеркальное покрытие Дверь: двойное закаленное термостойкое стекло Главные преимущества: Большие противни: размер 400×600 мм позволяет готовить крупные партии за один раз Высокая производительность: четыре уровня и мощные нагревательные элементы подходят для интенсивной работы Равномерный нагрев: вентилятор нагнетает горячий воздух, а квадратные ТЭНы распределяют тепло по всей камере Пароувлажнение: подача пара предотвращает растрескивание поверхности и сохраняет свежесть продуктов Удобная чистка: гладкая зеркальная поверхность камеры из нержавеющей стали отражает тепло и легко моется Контроль приготовления: двойное прозрачное стекло позволяет следить за процессом, не открывая дверь, и защищает от ожогов Надежное управление: механический таймер и терморегулятор просты в работе и устойчивы в эксплуатации Безопасность: ограничитель температуры срабатывает при превышении 350 °C, питание отключается при открывании двери, корпус заземлен и имеет защиту от поражения током Удобная ручка: большая термостойкая ручка делает открывание двери простым и комфортным Стильный дизайн: черное стекло в сочетании с нержавеющей сталью выглядит аккуратно и современно Главные преимущества • Конвекционный нагрев: циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерную выпечку и приготовление на всех уровнях. • Увеличенная рабочая камера: габариты 830x775x585 мм рассчитаны на крупные противни и большие партии продукции. • Высокая мощность: 8,5 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и стабильный нагрев при частой загрузке. • Четыре уровня загрузки: позволяют готовить несколько блюд одновременно и сокращают время выполнения заказов. • Надежная коммерческая база: конструкция рассчитана на жесткие условия ежедневной эксплуатации на предприятии питания.