Описание

Плита электрическая с 6 прямоугольными конфорками, электрическим духовым конвекционным шкафом и закрытым стендом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами (2х1,25кВт=2,5кВт), что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорки. Площадь конфорок - 0,72м2. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Размер каждой конфорки 295х417мм, мощность 3000Вт. Температура рабочей поверхности конфорок, не более +480С. Время разогрева конфорок до максимальной температуры не более 30 мин. Внизу располагается электрический духовой конвекционный шкаф с пароувлажнением. Размер духовки - 538х715х290мм. Мощность духового шкафа - 5900Вт. Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С, не более 20мин. Диапазон регулирования температуры шкафа, +20/+270С. При нагреве свыше +320С срабатывает аварийный терморегулятор. Духовой шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов и возможность пароувлажнения. Плита подключается к водопроводу. Духовой шкаф снабжен: двигателем - вентилятором, распылителем, электромагнитным клапаном для воды, индикаторным клавишным выключателем для включения двигателя - вентилятора и кнопкой без фиксации для управления подачи воды в камеру. В комплекте 1 решетка 530х650мм и 2 гастроемкости GN1/1-65. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали.