Описание

Плита электрическая индукционная настольная без борта оснащена прямоугольной стеклокерамической поверхностью размером 760х380мм с 2 конфорками поперечного расположения. Мощность 1 конфорки - 3500Вт. Толщина рабочей поверхности - 6мм. Плита имеет систему управления, вынесенную на лицевую панель, 9 уровней регулирования мощности, функцию проверки пригодности используемой посуды, 2 жироулавливающих фильтра. Температурный режим: от +40С до +240С. Время закипания 1л воды (диаметр кастрюли 240мм) - не более 2 минут. Допустимая максимальная распределённая нагрузка на конфорку - 50кг. Плита предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания. Рекомендуется использовать посуду, которая имеет основание днища диаметром не менее 120мм. Корпус плиты выполнен из нержавеющей cтали AISI 430 толщиной 1,2мм.