Описание

Плита электрическая индукционная на открытом стенде с нижней сплошной полкой, со сплошной стеклокерамической поверхностью с 4 конфорками (4 независимыми индукторами), воздуховодом изготовлена из шлифованной нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность каждой конфорки - 3500Вт. Рабочая температура: +60…+240С. Время разогрев до +240°С - 5 минут. Размеры рабочей поверхности - 320х320мм. Диаметр нагрева - 220мм. Индукционное оборудование не требует предварительного разогрева зон, характеризуется быстрым закипанием, низким потреблением электроэнергии, высоким КПД. Максимальная экономия энергии осуществляется благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды. При снятии посуды с поверхности немедленно происходит автоматическое выключение. Электромеханическая панель управления оснащена цифровой индикацией и 9 уровнями нагрева. Регулируемые по высоте ножки в комплекте. Плита предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) на предприятиях общественного питания.