Описание

Плита электрическая индукционная настольная WOK, с бортом, 1 стеклокерамической конфоркой мощностью 5000Вт, с 9 уровнями мощности предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном. Диаметр кюветы - 300мм. Используемая наплитная посуда должна обладать магнитными свойствами. Может использоваться посуда из: нержавеющей стали алюминия с ферромагнитным дном чугунной посуды (т.е. посуды, к которой притягивается магнит) Толщина стеклокерамической поверхности - 3,8мм. Максимальная допустимая нагрузка на зону нагрева - 25кг. При отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически. Оборудование оснащено: таймером функцией поддержания температуры от +60 до +240°C защитой от перегрева быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали сетевым кабелем с заземляющим контактом На задней панели установлены два вентилятора охлаждения. Столешница, лицевая панель, боковые панели и воздуховод изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте. Оборудование может использоваться как независимо, так и в составе 900 линии приготовления. Возможна установка на модуль нижний МН-29.