Описание

Плита электрическая напольная индукционная с 2 конфорками для ВОКа изготовлена из нержавеющей стали. Рабочая температура: +80...+240С. Глубина ВОК-конфорки - 80мм, диаметр - 360мм. Плита имеет 6 уровней мощности, систему автоматического регулирования заданной температуры, электронную защиту от перегрева. Плита автоматически отключается при снятии посуды; используется на кухнях ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания для приготовления блюд азиатской кухни, и не только, в специальной посуде – воках. Wok представляет из себя круглую емкость с выпуклым дном, напоминающее привычный казан. Края вока высоко поднимаются, образую практически половину сферы. Индукционная плита вок устроена таким образом, чтобы плоскость посуды максимально плотно прилегала к рабочей поверхности плиты. Профессиональная плита отлично подходит для приготовления блюд в стиле stir-fry, тушения, варки супов, приготовления продуктов на пару.