Описание

Гриль-шашлычница электрический напольный с 6 зонами нагрева по 5400Вт оснащён плавной регулировкой мощности, лавовыми камнями, выдвижными поддонами для сбора жира, открытым стендом со сплошной полкой. Вместимость - 30 шампуров. Электрошашлычница предназначена для жарки широкого ассортимента продуктов (мясо, морепродукты, овощи и т.д.) на шампурах на предприятиях общественного питания. Рабочая поверхность разделена на шесть независимых рабочих зон. Каждая из зон представлена: 3-мя нагревательными элементами (ТЭНами); 2-мя съемными направляющими для 5-ти шампуров. Под ТЭНами размещаются решетчатые корзины с лавовыми камнями (по 1 на каждую рабочую зону). Камни обеспечивают равномерность распределения тепла ТЭНов и частичное поглощение жира, выделяющегося при жарке. Под каждой корзиной располагается выдвижной поддон для сбора жира. Интенсивность нагрева рабочей зоны регулируется ручкой, расположенной на лицевой панели устройства. Мощность нагрева той или иной рабочей зоны отображается на соответствующем дисплее. Все зоны устройства могут работать одновременно и по отдельности. Подъемные механизмы ТЭНов закрываются специальными экранами, защищающими от разбрызгивания жира при готовке и обеспечивающими дополнительную гигиеничность устройства. Кроме того, от разбрызгивания жира предохраняет защитный борт. Устройство должно эксплуатироваться в отапливаемом и проветриваемом помещении с температурой окружающего воздуха от +5 до +40ºС.