Описание

Шкаф расстоечный с 2 стеклянными распашными дверями оснащён цифровым управлением. Температурный режим: +30/+60°C. Вместимость - 12 противней 600х400мм или 12GN1/1 (по 2шт. на одном уровне, противни и гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 75мм. Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания. Объединяя в себе технологию, надежность и дизайн, расстоечный шкаф предоставляет точный контроль температуры, влаги и времени расстойки. Цифровая панель позволяет точно настроить параметры работы и получить безупречную расстойку хлебобулочных изделий даже для сложных заготовок. Расстойка подключается к системе водоснабжения, что исключает ручной труд для заполнение водой ванны; может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.