Описание

Шкаф жарочный электрический напольный с 1 камерой и открытой подставкой, электромеханическим управлением предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов. Объём камеры - 150л, вместимость - 4GN2/1. Максимальная температура в камеры: +300C. Время разогрева до +270C - 25мин. Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20мм до 200мм). Шкаф комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30мм. Двойное остекление дверки жарочного шкафа и лампа освещения камерв позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов при закрытой дверке. Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Включение-выключение ТЭНов в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам клавишами. Установка и автоматическое поддерживание необходимой температуры поддерживается терморегуляторами (в диапазоне от +50 до +300С). Панель с приборами управления шкафом съёмная. Рабочая камера, лицевая поверхность и крышка изготовлены из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — из оцинкованной стали.