Описание

Шкаф жарочный электрический напольный с 2 камерами и открытой подставкой, электромеханическим управлением предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов. Объём 1 камеры - 150л, вместимость - 4GN2/1. Максимальная температура в камеры: +300C. Время разогрева до +270C - 35мин. Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20мм до 200мм). Каждая камера имеет независимую панель управления. Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов при закрытой дверке. Включение–отключение, а также автоматическое поддержание температуры нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами. Шкаф собирается из отдельных модулей: нижний шкаф верхний шкаф Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес модулей: 112+108кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга. Рабочие камеры и лицевые поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — из оцинкованной стали.