Описание

Полуавтоматический слайсер VIATTO Commercial HBS-220JS — профессиональное электрическое оборудование для быстрой и безопасной нарезки широкого спектра продуктов. Модель разработана для предприятий общественного питания и торговли, где требуется оперативная заготовка, эстетичная сервировка стола и точное порционирование колбас, сыров, мяса, овощей и фруктов. Основные характеристики • Диаметр ножа: 220 мм. • Полезная режущая поверхность: 160 мм. • Регулировка толщины нарезки: от 0,2 до 12 мм. • Материал корпуса: анодированный алюминиево-магниевый сплав. • Материал ножа: особо прочная нержавеющая сталь. • Конструктивные особенности: энергосберегающий мотор с охлаждающим вентилятором, прижимное устройство для фиксации продуктов. • Затачивающее устройство: встроенное, закреплено на каретке. Главные преимущества для коммерческого использования • Высокая энергоэффективность: современный мотор оптимизирует расход электроэнергии, а встроенный вентилятор защищает систему от перегрева, продлевая общий срок службы оборудования при непрерывной работе. • Безупречное качество подачи: позволяет выполнять ультратонкую и ровную нарезку, которую невозможно повторить обычным ножом. Это открывает широкие возможности для декора блюд и порционной выкладки. • Сверхпрочный режущий элемент: нож из качественной стали сохраняет бритвенную остроту и геометрию кромки в течение длительного периода интенсивной эксплуатации. • Безопасность труда: продуманная конструкция с прижимным механизмом и защищенным узлом заточки минимизирует риски травматизма персонала на профессиональной кухне. • Долговечный и гигиеничный корпус: сплав из алюминия и магния устойчив к коррозии и агрессивным моющим средствам, легко очищается и полностью соответствует санитарным нормам пищевых производств.