Описание

Полуавтоматический слайсер VIATTO Commercial HBS-300 — профессиональное электромеханическое оборудование для высокоточной нарезки гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель идеально подходит для работы с салями, ветчиной, мясом, сырами и овощами, позволяя существенно ускорить приготовление холодных закусок и оптимизировать работу кухни. Основные характеристики • Диаметр ножа: 300 мм. • Регулировка толщины нарезки: от 0,2 до 12 мм. • Материал корпуса: анодированный алюминиево-магниевый сплав. • Материал ножа: высококачественная нержавеющая сталь. • Затачивающее устройство: встроенное. Главные преимущества для коммерческого использования • Высокая производительность и универсальность: увеличенный диаметр диска (300 мм) позволяет быстро перерабатывать большие объемы разнообразной гастрономии. • Ювелирная точность порционирования: плавная регулировка шага гарантирует нарезку строго заданной толщины, помогая контролировать себестоимость блюд и сокращать количество отходов. • Долговечность и гигиеничность: корпус из анодированного сплава устойчив к коррозии, агрессивным средам и механическим повреждениям, легко очищается и отвечает строгим санитарным нормам. • Безупречная острота лезвия: встроенное затачивающее устройство позволяет оперативно править кромку ножа непосредственно на рабочем месте, исключая простои оборудования. • Безопасность стандартов HoReCa: конструкция полностью соответствует российским и европейским регламентам безопасности, снижая риски производственного травматизма.