Описание

Стол холодильный, среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, низкий под тепловое оборудование, без борта, с 3 выдвижными ящиками (3 секции по 1 ящику), правым агрегатом изготовлен из нержавеющей стали. Температурный режим: +1...+8С. Объём – 190л. Полезный объем одного отсека не менее - 24л. Внутренние размеры ящика: 303х458х128мм. Максимально допустимая нагрузка на ящик: не более 17кг. В полезном объеме стола (в ящике) предусмотрена установка гастроёмкостей: 1GN1/1 или 3GN1/3. Хладагент - R290. Стол предназначен для кратковременного хранения гастрономических полуфабрикатов, овощей, соусов и других скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция стола предусматривает изоляцию между внутренней и наружной стенкой — полиуретановую пену высокой плотности. Толщина стенок корпуса составляет 60мм. Компрессорно‑конденсаторный отсек расположен в правой части стола, а контроллер — на передней дверце этого отсека. Внутри стола размещены два воздухоохладителя с вентиляторами, обеспечивающие динамическое охлаждение — равномерное распределение температуры внутри каждого ящика. Стол оптимизирован для установки в линию с тепловым оборудованием 700‑й серии, что позволяет эффективно использовать рабочее пространство и организовать эргономичную рабочую зону. Совместим с: индукционными плитами КИП; аппаратами контактной обработки АКО‑40, АКО‑80, АКО‑40/1Н‑И‑5,0; грилями лавовыми электрическими ЭГЛ‑40; электроваркой ЭВК‑40; мармитами ЭМК‑40; котлами пищеварочными индукционными КПИ‑27‑5,0/21; рабочей поверхностью РПК‑40. Эксплуатация стола допускается при температуре окружающего воздуха до +42∘C и относительной влажности воздуха 40–70%, что гарантирует надёжную работу компрессорно‑конденсаторного отсека без риска перегрева даже в интенсивном режиме использования.