Описание

Термостат погружной, без ванны, с цифровой панелью управления, универсальным креплением, защитой от перегрева предназначен для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет: сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а так же увеличить срок его хранения. Рабочая температура до: +92,5C. Оборудование может использоваться с ванной объёмом до 12л.