Описание

Термостат погружной, без ванны, с цифровой панелью управления, таймером до 99ч и универсальным креплением предназначен для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а так же увеличить срок его хранения. Рабочая температура: +25/+99C (минимальный шаг установки температуры 0.1С). Оборудование может использоваться с ванной объёмом 5-40л. Термостат изготовлен из нержавеющей стали. Степень защиты IPX7.