Описание

Тестомес DH-20B 2V (380В) Viatto Commercial — это профессиональное двухскоростное кухонное оборудование, разработанное для качественного и быстрого замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских. Основные характеристики • Объем дежи: 20 литров. • Максимальная загрузка: 8 кг. • Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи. • Количество скоростей: 2 скорости (250 / 125 об/мин). • Тип привода: надежный ременный. • Питание: 380 В (трехфазное подключение). Комплектация • Профессиональный спиральный тестомес • Встроенная дежа оптимального объема • Месильный орган (спиральный крюк) • Защитная решетка рабочей зоны Главные преимущества • Двухскоростной режим работы: наличие двух скоростей (125 и 250 об/мин) позволяет гибко подбирать оптимальный технологический режим как для деликатного перемешивания ингредиентов, так и для интенсивного насыщения теста кислородом. • Эффективный одновременный замес: синхронное вращение месильного крюка и чаши обеспечивает максимальную однородность массы по всему объему дежи, полностью исключая появление комков и сухих остатков муки. • Промышленная надежность: ременный привод эффективно гасит вибрации при пиковых нагрузках, гарантирует мягкий ход и снижает износ двигателя, а трехфазное подключение на 380 В обеспечивает стабильную крутящую силу.