Описание

Тестораскатка для пиццы Fimar FIP/42 - профессиональное оборудование серии FIP, предназначенное для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и другие мучные заготовки на предприятиях общественного питания. В пиццериях с большим потоком клиентов такое оборудование заменяет ручную раскатку: тестораскаточная машина пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной, благодаря чему заготовка получается ровной формы. Ключевые преимущества Прочный корпус из нержавеющей стали: обеспечивает надежность, гигиеничность и устойчивость к интенсивной ежедневной эксплуатации. Валки из пищевого полимера: безопасны для контакта с продуктами и эффективно раскатывают тесто без прилипания. Параллельное расположение верхних валков: позволяет получать заготовки различной формы под конкретные задачи пиццерии. Регулировка толщины теста: рычаги на обоих узлах позволяют точно настраивать толщину раскатываемой заготовки. Высокая производительность: до 150 кг/час подходит для интенсивной работы пиццерии с большим потоком гостей. Удобный формат заготовок: максимальный диаметр пиццы 420 мм подходит для приготовления пиццы стандартных и увеличенных размеров. Характеристики: Тип изделия: тестораскаточная машина Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал валков: пищевой полимер Расположение валков: параллельное Производительность: 150 кг/час Мощность: 0,37 кВт Напряжение: 220 В Размеры: 590×510×690-760 мм Вес нетто/брутто: 45/54 кг