Описание

Витрина тепловая настольная, горизонтальная, с 3 перфорированными полками размером 440х478мм предназначена для непродолжительного хранения продуктов в подогретом состоянии. В тепловой витрине можно хранить и демонстрировать: куры-гриль, куриные окорочка, сосиски с булочками, гамбургеры, пиццу и тп. Время разогрева витрины - не более 30мин. Вместимость - 35л. Тепловая витрина выполнена в виде шкафа со стеклянными стенками с 3-х сторон и 2 стеклянными распашными дверцами впереди. В нижней части витрины расположен нагревательный блок, который прикрывается съемной крышкой. Непосредственно на ней располагается поддон для сбора жира, а над ним 3 перфорированные полки для выкладки 16 кур. В верхней части витрины располагается отсек, в котором находятся лампа подсветки и регулятор температуры. На лицевую панель витрины вынесена ручка регулятора температуры и лампочка индикатора работы нагревательного элемента. Принцип работы витрины основан на том, что теплый воздух от нагревательного элемента, выходя из-под поддона и поднимаясь по периметру рабочего объема, поддерживает заданную температуру продукта. Корпус витрины изготовлен из нержавеющей стали, боковые панели - из жаропрочного стекла. Витрина оснащена пароувлажнением, подсветкой и плавной регулировкой температуры в пределах +35/+85С. В комплекте с грилем МК-3.8.1 или МК-3.12 составляет компактную гриль-станцию.