Описание

Жир для фритюра жидкий К800 Astoria канистра10л. Вес нетто 9,1кг. Срок годности 12 мес. Универсальный продукт для обжарки разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде: овощей, картофеля-фри, мясных, куриных, рыбных блюд, пончиков, пирожков, беляшей и других изделий из теста, а также для применения в производстве чипсов, снеков, макаронных изделий быстрого приготовления. Продукты и полуфабрикаты можно обжаривать как в свежем, так и в замороженном виде, в панировке, в кляре. Состав: масла растительные рафинированные дезодорированные: масло подсолнечное, фракции пальмового масла, эмульгатор (Е471), антиокислитель (Е319, Е330), пеногаситель (Е900). • Технологичная (удобная для дозирования) консистенция.• Отсутствие пенообразования и разбрызгивания.• Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов.• Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления.• Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт. Срок годности и условия хранения:• от -40 °С до 0°С - 18 мес. • от +1°С до +20°С - 12 мес.• от +21°С до +25°С - 8 мес.• от +26°С до +30°С - 4 мес.• от +31°С до +35 °С - 3 м