Описание

Пароконвектомат электрический настольный с функцией прямого пара (инжекторный), сенсорным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, встроенным ручным душем и автоматической системой мойки. Вместимость – 10GN1/1-10мм или 8GN1/1-40мм, 8GN1/1-65мм, или 16 тарелок D260мм. Расстояние между направляющими - 67мм. Нагрузка на гастроёмкость – макс.5кг. Загрузка – макс.32кг. Уровень шума – макс.60дБ(А). Рабочие режимы: пар (+30…+130) с гарантированным насыщением, комбинированный пар (+30…+250С) с автоматической регулировкой влажности, конвекция (+30…+250С) с оптимизированной передачей тепла; и дополнительные функции: Crisp&Tasty (5 степеней удаление влаги из воздуха), HumidityPro (5 уровней влажности), BakePro (5 режимов традиционного выпекания), 5-ти скоростной вентилятор, режим AirFry, предварительный разогрев и камеры, Press&Go –быстрый выбор программы для автоматического приготовления (до 399 программ), встроенная книга рецептов с 7 различными категориями, LT cooking – низкотемпературное приготовление, Delta-T приготовление, TrayTimer - для одновременного приготовления разных блюд, TrayView – управление загрузкой для автоматической готовки различных продуктов в режиме Press&Go, ecoCooking – режим энергосбережения, Cook&Hold – приготовление и хранение в одном процессе, AutoStart – предварительный выбор времени запуска, добавление пара, регенерация. Панель управления easyTouch имеет 7” TFT-дисплей HiRes, Ethernet-интерфейс (LAN), хранение данных HACCP, порт USB A и C. Комплектация: правосторонняя дверь с тройным стеклом, ручка дверцы с функцией захлопывания, гигиеническое основание без ножек, LED-подсветка в рабочей камере. Система ConvoClean S2L - полностью автоматическая мойка с картриджами для жидких моющих средств: 3 уровня мойки, экспресс очистка, быстрое ополаскивание, сушка, эко-режим. Гигиеничность дверной ручки и ручки душа обеспечивается антибактериальным покрытием HygieniCare. Материал изготовления рабочей камеры - нержавеющая сталь AISI 304. Аппараты можно устанавливать друг на друга в колонну.