Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный с электромеханическим управлением предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 5GN1/1 (гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 70мм. Режимы приготовления: конвекция +30/+280°С • технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С • технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+280°С • приготовление на пару +35/+130°С • режим продолжения работы до выключения Пароконвектомат имеет: X EQUAL реверсивные вентиляторы • X SAFE двойное остекление из закаленного стекла • систему лёгкой очистки внутреннего стекла • подсветку камеры • единицу измерения температуры °C