Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный серии Evolution, с пароувлажнением, электромеханическим управлением имеет подсветку камеры, инжекторный тип образования пара, 1 вентилятор с реверсом, 5 уровней пароувлажнения. Вместимость - 5GN2/3. Шаг направляющих - 80мм. Рабочая температура: +100/+275С. Корпус изготовлен из нержавеющей стали 304. Пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров, с различными способами приготовления, в зависимости от собственных нужд. Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели, позволяют пароконвектомату быть не только привлекательным внешне, но и максимально удобным в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала. Буженина и цыплята, а также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особо деликатного приготовления: пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента продукции, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.