Описание

Шкаф шоковой заморозки с 1 дверью правосторонней, электронным программируемым управлением, датчиком-термощупом, встроенным нижним агрегатом, воздушным охлаждением предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура: +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды до +35С, относительной влажности 40-70%) Разовая загрузка - 48кг (для охлаждения) или 30кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Полезный объём камеры - 0,33л. Вместимость - 10 противней EN размером 600х400мм или 10GN1/1. Для обеспечения теплоизоляции шкафа дверь снабжена уплотнителем с магнитной вставкой. Внутри шкафа расположен воздухоохладитель с 2 вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. Холодильный агрегат представляет собой заполненную хладагентом R 404А замкнутую герметичную систему, состоящую из холодильного агрегата, испарителя и терморегулируемого вентиля. Для постоянного измерения температуры в камере служит термочувствительный датчик, который закреплен на вентиляторе воздухоохладителя. Работой холодильного агрегата управляет контроллер. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной - включает его. Контроллером предусмотрена принудительная разморозка испарителя продолжительностью до 20 минут, либо при достижении температуры +4°С по температуре испарителя. Оттайка осуществляется горячим газом компрессора. Для удаления талой воды из испарителя предусмотрен дренажный шланг, который выводится под шкаф в емкость для сбора воды. Емкость должна быть объемом не менее 3л и иметь высоту не более 50мм (емкость для сбора талой воды входит в комплект поставки). Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.