Описание

Сковорода газовая опрокидывающаяся напольная, 900 серии, оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304, днищем из многослойного материала, ручным опрокидыванием, винтовым механизмом подъёма и опускания ванны, крышкой с системой балансировки и эргономичной ручкой, краном для залива воды, 4 регулируемыми по высоте ножками. Объём - 80л. Размер чаши - 790х690х200мм. Регулировка температуры: +75/+300С. Аппарат подключается к воде. Сковорода предназначена для: жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла - 1мм. Сковорода оснащена газовой горелкой из нержавеющей стали с множеством отводов для равномерного распределения тепла. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Электрическое подключение 230В, 0,02кВт для электрического контроля газового клапана, без вилки.