Визуально привлекательные десерты и выпечка в ресторанах, кафе и кондитерских привлекают гостей, подчеркивая качество заведения. Витрина холодильная кондитерская сохраняет свежесть продукции, обеспечивая подходящие условия хранения, благодаря чему повышает привлекательность блюд.
Зачем нужны кондитерские витрины
Кондитерские витрины поддерживают температуру +2…+10°C, подходящую для тортов и пирожных, благодаря чему предотвращают порчу. Это позволяет сохранять вкус и внешний вид продукции. Кроме того, прозрачные стеклянные панели демонстрируют ассортимент, стимулируя покупки, особенно в кафе с высоким трафиком.
Прочные материалы, такие как нержавеющая сталь и закаленное стекло, устойчивы к износу и легко очищаются, что соответствует санитарным нормам. Таким образом, витрина для кондитерских изделий становится важным элементом для заведений с большим потоком гостей, так как выдерживает частое открывание дверей.
Сильные стороны витрин
Профессиональные витрины отличаются от бытовых по вместимости и дизайну, благодаря чему подходят для общепита. Их конструкция сочетает надежность с эстетикой, что обеспечивает удобство презентации продукции. Например, подсветка и прозрачные панели подчеркивают внешний вид десертов, привлекая внимание гостей. Основные плюсы включают:
- Вместимость. Подходит для разного объема продукции, как у Carboma KC70 VM 0,9-1 или Hicold VRC 350.
- Стабильность температуры. Точность до 1°C сохраняет свежесть десертов.
- Долговечность. Нержавеющая сталь и стекло служат до 10 лет.
- Энергоэффективность. Экономия энергии до 15% по сравнению с аналогами.
- Эстетика. Подсветка и прозрачные панели выделяют десерты.
- Гигиеничность. Антибактериальные покрытия упрощают уход.
Эти качества поддерживают качество продукции, благодаря чему усиливают привлекательность заведения.
Выбор и типы кондитерских витрин
Кондитерские витрины — это важный элемент для кафе, пекарен и ресторанов. Они обеспечивают не только сохранность десертов, но и их привлекательную подачу. В зависимости от площади помещения, объёма продукции и особенностей интерьера подбирается подходящая модель, что делает витрины универсальным решением для заведений любого формата.
Существуют три основных типа витрин. Настольные, например Carboma KC70 VM 0,9-1 с функцией авторазморозки, отличаются компактностью и идеально подходят для небольших кафе. Напольные, как Hicold VRC 350 с регулируемыми полками, рассчитаны на большие объёмы и используются в ресторанах и кондитерских с широким ассортиментом. Встраиваемые модели, такие как Glassier G-10/7/3, гармонично интегрируются в интерьер и особенно востребованы в стильных кофейнях и заведениях с авторским дизайном.
При выборе оборудования важно учитывать его объём, соответствующий предполагаемому ассортименту, температурный режим в пределах +2…+10 °C для надёжного хранения десертов, мощность и уровень энергопотребления — предпочтительны модели класса A+. Надёжность конструкции обеспечивают нержавеющая сталь и закалённое стекло, а дополнительные функции, такие как подсветка, авторазморозка и регулировка температуры, делают использование витрины удобным. Также немаловажны её габариты, которые должны соответствовать возможностям помещения.
Преимущества покупки в магазине Хорека
Покупка витрины в магазине Хорека упрощает оснащение кухни благодаря оперативной доставке и профессиональной поддержке. Оборудование бережно транспортируется по России и странам СНГ, обеспечивая своевременное прибытие заказа в идеальном состоянии.
При этом специалисты оперативно отвечают на вопросы в течение 10 минут, что позволяет быстро подобрать подходящую модель. Прямое сотрудничество с производителями поддерживает конкурентные цены без лишних наценок, а привлекательные скидки до 70% и приятные подарки делают каждую покупку особенно выгодной.