![ХОЛДЕР ПОД 3 ГАСТРОЕМКОСТИ GN - 1/9 Х100ММ К "БАВАРИИ"](/upload/iblock/9ec/tbndwg089mil3k0v410d0w6yfj48fapt.jpeg "ХОЛДЕР ПОД 3 ГАСТРОЕМКОСТИ GN - 1/9 Х100ММ К "БАВАРИИ"")
Золотистая курица с хрустящей корочкой — популярное блюдо в фастфуд-точках, кафе и супермаркетах, привлекающее гостей аппетитным видом и ароматом. Профессиональное оборудование для ресторанов позволяет готовить её быстро и стабильно, отвечая стандартам общепита.
Плюсы использования грилей для приготовления куриного мяса
Грили способны обрабатывать от 8 до 40 кур за один цикл благодаря высокой производительности. Температуру можно точно регулировать в диапазоне от 50 до 250 °C, используя инфракрасный или конвекционный нагрев, что помогает сохранить сочность мяса. Корпуса и шампуры, изготовленные из нержавеющей стали, служат до 15 лет. Простое управление с помощью таймеров на 15–120 минут позволяет быстро освоить работу с оборудованием.
Энергоэффективность до 6,6 кВт и класс A+ существенно снижают затраты на электроэнергию. Встроенные витрины с подсветкой привлекают внимание гостей. Грили подходят для использования с шампурами, корзинами и садками, что расширяет возможности меню. Это позволяет заведениям предлагать вкусные блюда и поддерживать высокую производительность.
Характеристики и типы грилей для кур
Профессиональные грили для кур вмещают от 8 до 40 птиц за цикл, имеют нагревательные элементы мощностью 3,3–6,6 кВт и поддерживают температуру 50–250°C. Корпуса и шампуры из нержавеющей стали, жаропрочное стекло и встроенные витрины с подсветкой упрощают эксплуатацию. Таймеры на 15–120 минут облегчают контроль. Габариты варьируются от 580×520×760 мм до 1030×660×955 мм. Типы устройств:
- Шампурные грили: 2–5 шампуров, 8–20 кур, подходят для кафе с потоком до 100 гостей;
- Карусельные грили: 4–8 садков, 12–40 кур, подходят для фастфуда с трафиком 200–500 гостей;
- Конвекционные грили: с инфракрасным нагревом, 9–40 кур, удобны для супермаркетов и фуд-кортов.
Почему выбирают Хорека для покупки
Покупка в магазине Хорека упрощает оснащение из-за широкого ассортимента сертифицированного оборудования, соответствующего стандартам общепита. Доставка по России и СНГ быстрая и надежная.
Специалисты оперативно, за 10 минут, отвечают на вопросы и помогают подобрать оптимальное решение. Клиентам предлагаются выгодные условия: скидки до 70% и подарки. Прямые поставки от производителей позволяют избежать дополнительных наценок, делая цены конкурентоспособными.
Таким образом, вы можете сосредоточиться на развитии бизнеса, предоставив выбор оборудования профессионалам.