Промышленная посудомоечная машина
Посудомоечная машина промышленная в заведениях общественного питания используется в повторяющемся процессе. Профефссиональную мойку посуду можно успешно, быстро и качественно совершить с помощью специального промышленного оборудования. Выбирая посудомоечную машину для столовой, кафе или ресторана, следует учитывать множество факторов, включая площадь, нагрузку и формат обрабатываемой посуды.
Профессиональные посудомойки
Профессиональные посудомоечные машины бывают различных типов, каждый из которых предназначен для определенных потребностей и объемов работы. Основные типы:
- Фронтальные посудомоечные машины — идеально подходят для небольших кафе. Отличаются компактностью и простотой в использовании, с возможностью подключения к холодной и горячей воде. Цикл мойки длится от 2 до 3 минут, а производительность может достигать 30-40 корзин в минуту.
- Купольные посудомоечные машины — для средних и крупных столовых. Эти машины моют до 125 стандартных корзин за цикл (60-120 секунд). Эффективно экономят воду, оснащены ТЭНами и механизмом рекуперации, что снижает потребление ресурсов.
- Туннельные посудомоечные машины — предназначены для крупных предприятий общепита. Обладают высокой производительностью и могут обслуживать до 9 000 единиц в час (в случае пальчиковых моделей). Модели оснащены отдельными камерами для мойки и полоскания.
- Стаканомоечные машины — предназначены для ухода за стеклянной посудой. Работают с низким давлением воды, что предотвращает помутнение стекла. Время цикла составляет от 2 до 4 минут, а производительность может достигать 2000 единиц в час.
- Машины для мойки котлов и подносов — используются для очистки котлов, кастрюль, сковород и других крупных предметов. Машины обладают высокой прочностью и эффективны в работе с пригоревшими остатками пищи.
Для каждого типа машин можно подобрать оптимальную модель, исходя из потребностей вашего заведения.
Посудомоечные машины для общепита, кафе, ресторанов
Оборудование имеет ряд преимуществ для бизнеса: высокая мощность позволяет максимально ускорить моечный цикл, заметно увеличить производительность, а температура очистки гарантирует эффективную дезинфекцию. Все вышеуказанное, в свою очередь, позволяет грамотно сэкономить на энергии, воде и моющих средствах. Выбрав правильную модель посудомоечной машины, вы навсегда освободитесь от проблем с чистотой посуды.
Промышленные посудомоечные машины отличаются от профессиональных моделей усиленной конструкцией и повышенной производительностью. Посудомоечная машина промышленного типа рассчитана на интенсивную эксплуатацию и большие объемы обработки посуды — от 500 до 9000 единиц в час в зависимости от типа оборудования.
Посудомойка для ресторана
Посудомойка для ресторана должна справляться с высокими нагрузками в часы пик. Для заведений на 80-150 посадочных мест оптимальны купольные модели производительностью 60-90 корзин в час. Крупные рестораны с потоком более 200 гостей в день выбирают туннельные системы, обеспечивающие непрерывную обработку до 9000 единиц посуды. Профессиональная посудомойка для ресторана оснащается системами автодозирования моющих средств и функцией рекуперации тепла для экономии ресурсов.
Посудомойка для кафе
Посудомойка для кафе обычно компактнее ресторанной. Фронтальные модели с производительностью 30-40 корзин в час идеальны для небольших кофеен и кафе на 20-50 мест. Они экономичны, просты в обслуживании и занимают минимум пространства. Промышленная посудомойка для кафе среднего формата (50-80 мест) — это купольная машина с циклом 90-120 секунд, способная обработать до 500 тарелок за час работы.
Для баров и пабов
Барам критически важна скорость обработки стеклянной посуды. Стаканомоечные машины с циклом 2 минуты и производительностью до 2000 бокалов в час обеспечивают бесперебойную работу барной стойки. Низкое давление воды предотвращает помутнение стекла и сколы.
Для столовых и фудкортов
Столовые на предприятиях и в торговых центрах требуют максимальной производительности. Конвейерные туннельные системы обрабатывают от 3000 до 9000 единиц в час, справляясь с потоками 500+ человек в день. Отдельные зоны предварительной мойки, основной очистки и ополаскивания обеспечивают безупречное качество.
Для отелей и гостиниц
Гостиничные комплексы с ресторанами и сервисом room service выбирают универсальные купольные или туннельные модели. Важна возможность обработки разноформатной посуды — от кофейных чашек до банкетных блюд. Производительность рассчитывается исходя из загрузки отеля: 1 номер = 4-6 единиц посуды в сутки.
Поможем выбрать и купить
Магазин Хорека предлагает широкий ассортимент посудомоечных машин, который позволит подобрать идеальную модель для вашего заведения, независимо от его размеров и особенностей. У нас представлены как компактные, так и высокопроизводительные машины для любых потребностей. Мы обеспечиваем надежность, долгосрочную поддержку и консультации при выборе и установке оборудования.
Вы можете купить промышленную посудомоечную машину напрямую со склада с гарантией производителя. Наши специалисты подберут производственную посудомоечную машину под конкретные задачи вашего заведения, рассчитают требуемую производительность и помогут с монтажом.