В данный момент нет активных товаров
Профессиональные кремоварки HORECA
Профессиональные кремоварки предназначены для приготовления шоколада, мусса, помадок, различных сладких наполнителей в больших объемах. Профессиональные кремоварки отличается от обычной расширенным функционалом. Они способны взбивать кулинарную консистенцию любой плотности, охлаждать её до требуемой температуры, поддерживать готовую массу в необходимом состоянии до окончания процесса приготовления.
Кремоварки профессионального типа востребованы на кондитерских фабриках и заводах, производствах по приготовлению тортов, пирожных, других кулинарных изделий. Их приобретают и крупные, и частные хлебопекарни, кафе, рестораны, стрит-фуды. Оборудование существенно экономит трудозатраты и позволяет быстро приготовить сложные кулинарные изделия за несколько минут.
Критерии выбора профессиональной кремоварки
При выборе кремоварки для кулинарного производства необходимо руководствоваться:
· Производительностью и объемом рабочей емкости. Это основной технический параметр, влияющий на выработку кондитерского производства;
· Габаритными размерами. Чем больше производительность кремоварки, тем выше ее габаритные размеры. При установке оборудования на производстве необходимо обеспечить свободный доступ персонала, соблюсти требования пожарной и электробезопасности;
· Дополнительными функциями. Многие модели профессиональных кремоварок оснащаются сенсорными панелями управления, звуковыми таймерами, опциями автоматического включения и отключения.
В интернет-каталоге компании «ХОРЕКА» представлены профессиональные кремоварки различной мощности, изготовленные из высококачественной пищевой стали. Все модели обладают сертификатами качества установленного образца, могут использоваться на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах, частных кондитерских, хлебопекарнях. В наличии модели с электромеханической системой управления, профессиональные кремоварки итальянского производства с термостатом и разными скоростями регулировки.
Компания «ХОРЕКА» является официальным торговым представителем таких производителей, как Sigma и Sottoriva. Оборудование закупается у прямых производителей, отличается высоким качеством и доступной ценой. Специалисты помогут подобрать профессиональную кремоварку для кондитерской, хлебопекарного цеха, кафе, точки уличного питания.
Звоните по контактным телефонам «ХОРЕКА»! Мы подберем оптимальный тип оборудования для вашего бизнеса, доставим его в любую точку России и СНГ транспортными компаниями. Для новых и постоянных клиентов действуют индивидуальные предложения и скидки.