В данный момент нет активных товаров
Оборудование для пиццерии включает печи для пиццы, тестомесы, тестораскатывающие машины, холодильные столы для топпингов, расстоечные камеры и производственные столы. Комплектация зависит от формата заведения и планируемой производительности.
Печи для пиццы — основное оборудование пиццерий
Подовые печи для пиццы
Электрические и газовые подовые печи с каменным или керамическим подом. Вместимость от 4 до 16 пицц диаметром 30 см одновременно. Температура выпекания 300-400°C, время приготовления 4-7 минут. Подходят для классических пиццерий с производительностью 50-150 пицц в день.
Конвейерные печи
Автоматические конвейерные печи для пиццерий с высокой проходимостью. Производительность до 80-120 пицц в час. Скорость конвейера и температура регулируются автоматически, что упрощает работу персонала и стандартизирует качество продукции.
Дровяные печи
Традиционные печи на дровах для аутентичной неаполитанской пиццы. Температура до 450-500°C, время выпекания 90-120 секунд. Дровяная печь становится центральным элементом интерьера и маркетинговым преимуществом заведения.
Вспомогательное оборудование для пиццы
Тестомесы и тестораскатки
Спиральные тестомесы для замеса теста, тестоделители для порционирования, тестораскатывающие машины для формирования основы пиццы. Механизация процессов ускоряет подготовку в 3-4 раза.
Холодильные столы для пиццы (саладетты)
Специализированные холодильные столы с охлаждаемыми гастроемкостями для хранения топпингов (сыр, колбаса, овощи). Температура 0...+4°C, вместимость 6-9 гастроемкостей GN 1/6.
Комплексное оснащение пиццерий
Мы поставляем оборудование для пиццерии любого формата — от пиццерий на вынос до ресторанов с дровяной печью. Помогаем подобрать оптимальную комплектацию оборудования для пиццы с учётом бюджета и производительности. Обеспечиваем доставку и консультационную поддержку по эксплуатации.