В данный момент нет активных товаров
Ресторанное оборудование включает тепловое, холодильное, барное, моечное и механическое оборудование для комплексного оснащения кухни и зала ресторана. Комплектация зависит от концепции заведения, формата обслуживания, меню и количества посадочных мест.
Ресторанное оборудование — основные категории
Тепловое оборудование для ресторанов
Профессиональные плиты, пароконвектоматы, грили, фритюрницы, печи для пиццы, жарочные шкафы и поверхности. Тепловая линия подбирается под специфику меню ресторана. Итальянская кухня требует печи для пиццы и пасты, азиатская — вок-плиты с высокой мощностью конфорок, европейская — пароконвектоматы и грили.
Холодильное оборудование
Холодильные и морозильные шкафы, столы, витрины, камеры для хранения продуктов. Ресторан на 50 посадочных мест требует минимум 2-3 холодильных шкафа объемом 700-1400 литров каждый для разделения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Холодильные столы размещаются на линии приготовления для оперативного доступа к ингредиентам.
Барное оборудование
Кофемашины, блендеры, соковыжималки, льдогенераторы, холодильники для напитков, кегераторы, гранитор для замороженных коктейлей. Производительность барного оборудования рассчитывается исходя из проходимости: 1 гость = 2-3 напитка за посещение.
Моечное оборудование
Посудомоечные машины промышленные — фронтальные для небольших ресторанов (30-50 мест) с производительностью 30-40 корзин в час, купольные для средних заведений (50-100 мест) с циклом 60-90 секунд, туннельные для крупных ресторанов (100+ мест) с производительностью до 9000 единиц посуды в час.
Механическое оборудование
Планетарные миксеры, блендеры, мясорубки, слайсеры, овощерезки, куттеры, тестомесы. Механизация процессов снижает трудозатраты и стандартизирует качество подготовки ингредиентов.
Нейтральное оборудование
Производственные столы из нержавеющей стали, мойки, стеллажи, полки, тележки. Правильная организация рабочих зон кухни ускоряет процессы приготовления и оптимизирует перемещения персонала.
Оборудование для ресторанов Москва и СПб
Осуществляем поставки оборудования для ресторанов Москва, оборудование для ресторанов СПб и по всей России. Вы можете купить оборудование для ресторана напрямую от поставщиков с гарантией производителей. Работаем с юридическими лицами, предоставляем полный пакет документов.
Как купить оборудование для ресторанов
Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию ресторанного оборудования с учётом концепции заведения, планировки кухни и бюджета. При заказе комплекта оборудования предоставляем специальные условия и скидки. Купить оборудование для ресторана можно через сайт или по телефону — консультируем по техническим характеристикам, срокам поставки и условиям оплаты.
Обеспечиваем доставку оборудования по всей России, помогаем с организацией транспортной логистики. После поставки оборудования для ресторанов предоставляем техническую поддержку и консультации по эксплуатации. Все оборудование сертифицировано для использования на предприятиях общественного питания.